Gartenfreunde Kreuztal seit 1903 e.V.
Gartenfreunde Kreuztal seit 1903 e.V.

Unsere Mosterei

Wir starten in die Hauptmostsaison am 12. September 2022

 

Dafür können Sie sich bei folgenden Gelegenheiten anmelden:

 

an unserem Stand auf dem Bauernmarkt, Roter Platz in Kreuztal

Sonntag, 11. September 2022 in der Zeit von 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr

oder ab Dienstag, 6. September 2022 telefonisch unter: 0176 57194731

 

sowie persönlich in unserer Mosterei, Aherhammer 11a am:

 

Freitag, 9. September 2022                 von 14.00 Uhr bis 16.00 Uhr

Samstag, 10. September 2022             von 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr

 

  • Raschelsäcke (25 kg) für den Transport Ihres Obstes erhalten Sie bei uns zum Preis von 0,50 €/Stck.

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Mostpreise Äpfel für Mitglieder:

 

Flaschenabfüllung:                                           0,60 €/ ltr.

3 ltr. „Bag in Box“ ohne Karton                         2,70 €

3 ltr. „Bag in Box“ mit Karton                            3,40 €

Roh-Most, Abfüllung in Kanister                      0,40 €/ ltr.

 

Mostpreise Äpfel für Nicht-Vereinsmitglieder:

 

Flaschenabfüllung                                              0,80 €/ ltr.

3 ltr. „Bag in Box“ ohne Karton                           3,30 €

3 ltr. „Bag in Box“ mit Karton                               4,00 €

Roh-Most, Abfüllung in Kanister                          0,60 €/ ltr.

 

Deckel alle Größen                                             0,30 €/ Stck.

 

Aufgrund der Preissteigerungen mussten wir den Preis für die Kartons kurzfristig um 10 Cent anheben.

 

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Der ‚Quittentag‘ findet voraussichtlich am Samstag, 15. Oktober 2022 statt.

 

Wir bieten noch Quitensaft in 1 Liter Flaschen zum Kauf an.

Ebenfalls können Sie Quittengelee und Quittenlikör erwerben.

 

 

Sprechen Sie uns an.

Tel.: 0171 5202591 oder 0175 5187220

oder per Mail an Gartenfreunde-Kreuztal@web.de

 

 

Mostsaison 2021

Impressionen

Warum Äpfel, Birnen und Quitten mosten?

 

Unsere vorgenannten heimischen Obstarten eignen sich bis auf ganz wenige Sorten sehr gut für die Herstellung von naturreinen und gesundem 'Bio'- Saft.

In der Regel überläßt der Gartenbesitzer seine Obstbäume bis auf einen Rückschnitt sich selbst. Es werden von ihm keine chemischen Mittel eingesetzt, um ein 'optisch schönes' Obst zu ernten. So ist das Obst oft nicht ganz ohne Makel und auch nicht so lange lagerfähig, für die Saftherstellung aber bestens geeignet. 

 

Bei dieser Verwertung eines guten Lebensmittel kommt auch der Gedanke zur Schonung von Resourcen einer besonderen Bedeutung zu. 

 

Wirft man ein Kilogramm gewerbsmäßig produzierte Äpfel weg, werden 820 Liter Wasser vergeudet, bei dem Transport und der Kühlung entstehen für diese Menge Äpfel rd. 550 Gramm klimawirksames Kohlendioxid. Diese Werte stammen aus einer Veröffentlichung des Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).

 

Aus diesem Kilogramm Äpfel, die überwiegend bei uns vorkommen, gewinnen wir mit unserer Mostanlage je nach Sorte und Reifegrad 0,65 Liter- 0,75 Liter Saft. Hierbei wird aus technischen Gründen für die Grobreinigung nur eine geringe Menge Wasser benötigt, für die Pasteurisierung (Haltbarmachung) des Rohmostes setzen wir energieeffizient Erdgas ein. 

Das ausgepresste Obst, der Trester, wird in der Landwirtschaft als Futter verwertet.

 

Die Transportkosten beschränken sich überwiegend auf die Anlieferung des Obstes und die Abholung des Saftes. Die Abfüllung des Saftes nehmen wir in kundeneigenen Flaschen oder in dem System 'Bag in Box' vor. Sicherlich wird hierzu auch Energie benötigt. Die Transporte für die Bereithaltung der Saftbeutel und Kartons minimieren wir durch weitsichtige Kalkulation der für die jeweilige Mostsaison benötigten Mengen.

 

Bei uns erhalten Sie den Saft aus Ihrem Obst, ohne weitere Zusatzstoffe, ein naturreines Getränk.  

 

Aus diesen Gründen sollten Sie Ihre Äpfel, Birnen und Quitten mosten.

 

Beste Erntezeit für Mostobst ist ca. 14 Tage vor der sogenannten Genussreife.

 

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