Unsere Mosterei

Am Montag,

23. Oktober war unser letzte Mosttag für die Saison 2023

Wir bedanken uns bei unseren treuen und natürlich auch bei unseren neuen Mostkunden für das Vertrauen, einen naturreinen Saft aus dem angelieferten Obst herstellen zu dürfen.

Hoffentlich sehen wir uns im Jahr 2024 wieder!

Bedanken wir uns insbesondere bei unseren ehrenamtlichen Helfern, ohne die der Mostbetrieb überhaupt nicht darstellbar wäre.

Gemeinsam mit den deren Partner werden wir im November die Mostsaison mit einem geselligen Abend verbringen und dabei natürlich, die von vielen Mostkunden vorgenommenen 'Aufrundungen' (Trinkgelder) der Mostentgelte (Danke dafür) mit einer Aufrundung aus der Vereinskasse an unsere Helfer verteilen.

Eure Gartenfreunde Kreuztal

Unsere Vorräte an frischen Apfel- und Quittensaft sind nur noch sehr gering.

Wir haben noch einige wenige Flaschen Apfelsaft vom Augustapfel und noch aktuell vier Gebinde Quittensaft vorrätig. 
Bei Bedarf bitte anrufen: 0171 5202591.

Und hier könnt ihr nochmal eine 'Nachlese' machen:

Traut euch, wir machen euch einen wirklich leckeren naturreinen Saft ohne Zusatzstoffe aus eurem Obst und ihr bekommt tätsächlich den Saft aus eurem Obst.

Heuer haben wir mehrfach hören dürfen, dass der Saft soooo lecker ist und wieder viel Saft aus unserem selbst geernteten Obst gekauft wurde, was uns sehr freut. Daher sind wir schon fast ausverkauft.

Bitte das Obst für die Verarbeitung vorbereiten. dazu bitte den übernächsten Absatz lesen.

Gestern wurde uns Obst angeliefert, welches mit Gras usw. durchsetzt war.
Die Verarbeitung haben wir abgelehnt. Schade um das Obst und die Arbeit

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Die Mosterei wird von den Mitgliedern des Vereins Gartenfreunde Kreuztal seit 1903 e.V. und deren 

Helfern ehrenamtlich betrieben.

Bitte respektieren Sie diesen Sachverhalt und auch die unten angegebenen Richtlinien.

Danke!

Bevor Sie ihr Obst ernten, buchen Sie bitte einen Termin.

Erst dann ernten Sie Ihr Obst! Bitte waschen Sie Ihr Obst bevor sie es zu uns bringen.
Sie möchten doch einen naturreinen Saft ohne 'besondere Zutaten/ Geschmacksverstärker' wie Gras, Laub, Vogelmist usw. genießen.

Leider halten sich einige Obstbesitzer nicht daran, was wir nicht in Ordnung finden.

wir werden daher verunreinigtes Obst nicht zum Mosten annehmen, was für beide Seiten ärgerlich ist.
 

Ihr Obst läuft zwar bei uns durch ein Wasserbad, jedoch wird dabei nur gröbster Schmutz entfernt.

Bitte beachten Sie auch unsere Richtlinien zur Anlieferungen des Obstes, z.B. nicht in Kartons!!  und Jutesäcken!

Sie erleichtern damit unsere Arbeit.

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Kurzfristige Preisanpassungen behalten wir uns vor.

Mostpreise Äpfel/ Birnen für Mitglieder des Gartenbauvereins:

Flaschenabfüllung:                                           0,60 €/ ltr.

3 ltr. „Bag in Box“ ohne Karton                         2,70 €

3 ltr. „Bag in Box“ mit Karton                            3,40 €

Roh-Most, Abfüllung in Kanister                      0,40 €/ ltr.

Mostpreise Äpfel/ Birnen für Nicht-Vereinsmitglieder:

Flaschenabfüllung                                              0,80 €/ ltr.

3 ltr. „Bag in Box“ ohne Karton                           3,30 €

3 ltr. „Bag in Box“ mit Karton                               4,00 €

Roh-Most, Abfüllung in Kanister                          0,60 €/ ltr.

Deckel alle Größen                                             0,30 €/ Stck.

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Wer keine Äpfel zum mosten hatte, dem können wir nach der Mostsaison mit unserem naturreinen Apfelsaft aushelfen.

Leider nicht mehr ?. Bis auf ein paar Flaschen Apfelsaft und vier Beutel Quittensaft sind wir trocken (ausverkauft).

Wir bieten auch Quittensaft in 1 Liter Flaschen und 3 Liter Gebinden zum Kauf an.

Ebenfalls können Sie Quittengelee und Quittenlikör erwerben.

Wenn Sie Fragen haben, sprechen Sie uns an.

oder per Mail an Gartenfreunde-Kreuztal@web.de

Stand: 27.Oktober 2023

Warum Äpfel, Birnen und Quitten mosten?

Unsere vorgenannten heimischen Obstarten eignen sich bis auf ganz wenige Sorten sehr gut für die Herstellung von naturreinen und gesundem 'Bio'- Saft.

In der Regel überläßt der Gartenbesitzer seine Obstbäume bis auf einen Rückschnitt sich selbst. Es werden von ihm keine chemischen Mittel eingesetzt, um ein 'optisch schönes' Obst zu ernten. So ist das Obst oft nicht ganz ohne Makel und auch nicht so lange lagerfähig, für die Saftherstellung aber bestens geeignet. 

Bei dieser Verwertung eines guten Lebensmittel kommt auch der Gedanke zur Schonung von Resourcen einer besonderen Bedeutung zu. 

Wirft man ein Kilogramm gewerbsmäßig produzierte Äpfel weg, werden 820 Liter Wasser vergeudet, bei dem Transport und der Kühlung entstehen für diese Menge Äpfel rd. 550 Gramm klimawirksames Kohlendioxid. Diese Werte stammen aus einer Veröffentlichung des Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).

Aus diesem Kilogramm Äpfel, die überwiegend bei uns vorkommen, gewinnen wir mit unserer Mostanlage je nach Sorte und Reifegrad 0,65 Liter- 0,75 Liter Saft. Hierbei wird aus technischen Gründen für die Grobreinigung nur eine geringe Menge Wasser benötigt, für die Pasteurisierung (Haltbarmachung) des Rohmostes setzen wir energieeffizient Erdgas ein. 

Das ausgepresste Obst, der Trester, wird in der Landwirtschaft als Futter verwertet.

Die Transportkosten beschränken sich überwiegend auf die Anlieferung des Obstes und die Abholung des Saftes. Die Abfüllung des Saftes nehmen wir in kundeneigenen Flaschen oder in dem System 'Bag in Box' vor. Sicherlich wird hierzu auch Energie benötigt. Die Transporte für die Bereithaltung der Saftbeutel und Kartons minimieren wir durch weitsichtige Kalkulation der für die jeweilige Mostsaison benötigten Mengen.

Bei uns erhalten Sie den Saft aus Ihrem Obst, ohne weitere Zusatzstoffe, ein naturreines Getränk.  

Aus diesen Gründen sollten Sie Ihre Äpfel, Birnen und Quitten mosten.

Beste Erntezeit für Mostobst ist ca. 14 Tage vor der sogenannten Genussreife.

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